Das ist unser Team

Bei jeder erfolgreichen Veranstaltung liegt das wahre Geheimnis in der Stärke und Harmonie des Teams, das hinter den Kulissen arbeitet. Unsere Weinveranstaltung ist da keine Ausnahme. Dank des Engagements, der Leidenschaft und des Fachwissens jedes einzelnen Teammitglieds, sind wir in der Lage, ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, bei dem die Weinkultur in all ihren Nuancen zelebriert wird. Jeder Einzelne in unserem Team, bringt eine einzigartige Geschichte, einen reichen Erfahrungsschatz und eine unglaubliche Professionalität mit, welche unsere Veranstaltung bereichern.

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Aussteller

An dieser exklusiven Veranstaltung werden einige der besten italienischen und internationalen Weingüter teilnehmen, mit einem besonderen Akzent auf Trentino-Südtirol. Winexcellence bietet nicht nur die Möglichkeit, edle Weine zu verkosten, sondern soll auch ein echter Treffpunkt für Erzeuger und Weinliebhaber werden; eine Gelegenheit, den Meinungsaustausch zu fördern, die Weinkultur zu vertiefen und demPublikum neue Weinexzellenzen vorzustellen.

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Das Programm

Die von uns ausgewählten,aus ganz Italien teilnehmenden Weingüter, das Programm der an den beiden Tagen durchgeführten Masterclass und alle, im Rahmen der Winexcellence stattfinden den Veranstaltungen, finden Sie hier als PDF Datei zum Herunterladen auf Ihr Mobiltelefon.

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Standort

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10.+11.05.2025 •

Manifest.

Herzlich willkommen zu unserer Weinveranstaltung, ganz unser Eigen und so konzipiert, wie wir es uns immer erträumt haben: ein Bezugspunkt für Erzeuger, Sommeliers und Weinliebhaber. In einer Welt im ständigen Wandel, wollen wir eine führende Rolle bei den Erneuerungen spielen, welche die Weinszene umgestalten. Unser Ziel ist es, einen Treffpunkt zu schaffen, in welchem drei Grundpfeiler hervorgehoben werden: Tradition, Innovation und Kultur.

Tradition: Wir ehren die reiche Geschichte des Weins und werten die über Generationenübertragenen Techniken auf. Durch Verkostungen und Seminare erforschen wir die tiefgründigen Wurzeln, die jedes Glas einzigartig machen und erzählen die Geschichten der Weinberge und der Menschen, die sie mit Leidenschaft bewirtschaften.

Innovation: Wir setzen uns für die Zukunft des Weines ein, indem wir mit neuen Technologien und nachhaltigen Produktionsmethoden experimentieren. Unsere Veranstaltung ist ein Labor der Ideen, wo Erzeuger und Experten die neuesten Entdeckungen austauschen und die Grenzen dessen, was in der Welt des Weines möglich ist, ausweiten.

Kultur: Wir fördern den Wein als kulturelle Ausdrucksform, die Menschen unterschiedlicher Herkunft und mit unterschiedlichem Hintergrund vereint. Durch Kunst, Musik und Gastronomie schaffen wir ein multisensorisches Erlebnis, das die Vielfalt und Schönheit des weltweiten Weinerbes zelebriert.

Begleiten Sie uns auf dieser außergewöhnlichen Reise, in welcher Tradition, Innovation und Kultur zusammenkommen, um ein noch nie dagewesenes Weinereignis zu schaffen. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des Weins, ein Glas nach dem anderen.

Raffaele Fischetti

Event Manager

Raffaele Fischetti, gebürtiger Apulier (Mattinata, Gargano) und seit über fünfundzwanzig Jahren wahlheimatlicher Südtiroler, begann seine Karriere in jungen Jahren in den renommiertesten Bozner Hotels und arbeitete sich mit Stolz in den Rängen hoch. Er arbeitet seit mehreren Jahren für einige Importeure an der Auswahl von Weinen für den Export ins Ausland und Vertrieb in Italien wobei er eine natürliche Leidenschaft für Wein entwickelte und 2006 professioneller Sommelierwurde.
Produzent einer Linie von “OrangeWeinen” in Südtirol. Autor von zwei Veröffentlichungen. Markenbotschafter einiger renommierten Weingüter für Verkostungen und Verbreiter in ganz Italien. Seit 2019 ist er auch Ölsommelier A.I.S.O.. Er hält professionelle Kurse für beide Figuren. Eines seiner Ziele war es seit jeher,die Exzellenzen der Region die er vertritt, sei es namhafte und auch weniger namhafteBetriebe/Realitätenbekannt zu machen, um sie in anderen italienischen Regionen, in die er das Beste aus Trentino-Südtirol bringt, zu preisen. Seit 2015 ist er stolzer Präsident der italienischen Sommelier-Stiftung für die Region Trentino-Südtirol. Er hat neun professionelle Sommelier-Kurse geleitet und den ersten Öl-Sommelier-Kurs in Südtirol veranstaltet. Im Jahr 2021 wurde er Inspektor für die biodynamische Zertifizierung für Demeter Italia. Ausserdemarbeitet er auch mit renommierten Hotels zur Erstellung deren Weinkarten und der Kombination von Wein und Speise zusammen.

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Elena Kovach

Logistik

Nach meinem Studienabschluss in Lebensmittelwissenschaften,-technik und -technologie (Universität für Wirtschaft und Handel) habe ich 2006 meine Ausbildung zum professionellen Sommelier in Trient abgeschlossen. Das Ziel, das mich schon immer fasziniert hat, ist die Verbreitung der Kultur und der Liebe zum Wein, in Italien und im Ausland, als Bollwerk der Exzellenz und der Artenvielfalt von denen Italien voll ist. Seit 2015 bin ich als Treuhänder der italienischen Sommelier Stiftung der Provinz Bozen für die Organisation von professionellen Sommelierkursen in ganz Trentino-Südtirol verantwortlich, wobei ich die besten nationalen Dozenten auswähle und in unsere schöne Region bringe.
Winexcellence ist das fehlende Stück, um den Kreis der regionalen Kultur zu schließen. Ich werde mich um die Logistik der Veranstaltung, des Sekretariats und der Verwaltung der Beziehungen zwischen den ausgewählten Weingütern und der FondazioneItaliana Sommelier Trentino-Südtirol kümmern.

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Vincenzo D'Elia

Koordinator

Gebürtiger Irpinier und seit zwanzig Jahren wahlheimatlicher Südtiroler, ist Vincenzo D’Elia seit 2016 Vizepräsident deritalienischen Sommelier Stiftung Trentino-Südtirol, sowie als einer der Gründer des Regionalbüros aktiv an dessen Aktivitäten beteiligt. Vincenzo D’Elia kommt aus der gehobenen Gastronomie, wo er als Maitred’hotel und Restaurantleiter tätig war. Während seiner Arbeit in der Toskana entdeckte er seine Leidenschaft für die Welt des Weins, wurde professioneller Sommelier, absolvierte später auch eine Ausbildung zum Ölsommelier und unterrichtet derzeit an der italienischen Sommelier Stiftung.

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Linda Benedetti

Öffentlichkeitsarbeit

Als Fachfrau im Bereich des technischen Einkaufs war sie schon immer von der Welt des Weines fasziniert, eine Leidenschaft, die so stark war, dass sie vor kurzem ein Sommelier-Diplom erlangt hat. Für Winexcellence wird sie Ansprechpartnerin für die Öffentlichkeitsarbeit und der Kommunikation mit den Weingütern sein,wo sie ihre Erfahrung und ihren Enthusiasmus einbringen wird, um authentische Verbindungen zu schaffen.

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Die Veranstaltung.

WinExcellence: wo die Leidenschaft für Wein auf die Exzellenz trifft.Entdecke, verkoste und feiere mit uns das Beste aus der Welt des Weins".

Sei dabei, wenn in Bozen die Kunst des Weins in all ihren Formen gefeiert wird. An zwei unvergesslichen Tagen werden die renommiertesten Weinkellereien aus Italien und dem Ausland zusammenkommen und eine Auswahl an außergewöhnlichen Weinen anbieten. Die Veranstaltung wird durch eine Reihe von Masterclass und Parallelveranstaltungen bereichert, die es den Teilnehmern ermöglichen, durch einzigartige Erfahrungen in die Welt des Weins einzutauchen.

Komm und entdecke die neuesten Trends, lerne von den besten Experten auf diesem Gebiet und genieße ein Weinfest, wie nie zuvor. Bozen wird zum Schauplatz eines kulinarischen und weinbaulichen Festes, das diese Veranstaltung wirklich einzigartig machen wird.

Unser Programm.

Hier finden Sie das Programm der ersten Ausgabe von Winexcellence 2025,einschließlich der Vorbereitungsphasen, Masterclasses und Vorveranstaltungen.

DONNERSTAG 08.05.2025 (Vorveranstaltungen)
18.00 Uhr Erstes Themenforum in Laimburg UGA (Additional Geographical Units) in Südtirol
und wie sehen in Italien die neuen Leitlinien für die Zukunft aus?

Moderator:
Raffaele Fischetti, Präsident Fondazione Italiana Sommelier Trentino Alto Adige

Referenten:
Andreas Kofler, Präsident des Südtiroler Weinkonsortiums
Martin Foradori, Vizepräsident des Südtiroler Weinkonsortiums
Maria Grazia Mammuccini, Präsidentin von FeBio
Massimo Fià, Generaldirektor der Agraria Riva del Garda
Carlo De Biasi, Präsident Lien de la Vige und Geschäftsführer San Felice

*Eintritt frei, am Ende des Forums gibt es ein kleines Dankeschön-Buffet für die Teilnehmer

Samstag 10.05.
Sonntag 11.05.

ÖFFNUNGSZEITEN: VON 11:00 BIS 19:00 UHR

10:45 Durchschneiden des Bandes und Einweihung von Winexcellence
11:00 Eröffnung 2025 Winexcellence Edition
12:00 “Iconic” Masterclass i Superaltoadige
14:30 “Focus Saint-Emilion” Masterclass mit Mirko Gandolfi
17:00 Masterclass Castellina di Castellare und Rocca di Frassinella „Ausdrucksformen des toskanischen Terroirs“
19:00 Abschluss des ersten Verkostungstages

19:00-22:00 “Winexcellence DJ Party” in Zusammenarbeit mit dem Weingut Kettmeir. (Eintritt gegen Gebühr) im Four Points by Sheraton
19:00-22:00 Die Weinhandlung „Gandolfi by Sparerhof“ bleibt geöffnet und bietet die Möglichkeit, in ihrem Lokal zu speisen und ausgewählte Weine zu verkosten

*Alle Masterclasses können an den Tagen der Veranstaltung am Eingang erworben werden

ÖFFNUNGSZEITEN: VON 10:00 BIS 17:00 UHR

10:00 Eröffnung des zweiten Winexcellence 2025 Tag
11:30 Masterclass Ricci Curbastro Verticale „Gualberto“
14:00 Masterclass „Toscana im Glas“ Isole e Olena
16:00 Masterclass „Uga Südtirol“ unter der Leitung von Martin Foradori
17:00 Abschluss des zweiten Verkostungstages

*Alle Masterclasses können an den Tagen der Veranstaltung am Eingang erworben werden

Programm herunterladen

Standort.

Die italienische Sommelier Stiftung Trentino-Südtirol freut sich, Sie zur Teilnahme an der WINEXCELLENCE einzuladen, die am 10. und 11. Mai 2025 im Konferenzzentrum des Four Points by Sheraton Hotels in Bozen stattfinden wird. Das einzige internationale Business-Hotel der Stadt.

Das Four Points by Sheraton Hotel in Bozen ist verkehrsgünstig gelegen und dank der nur wenigen Schritte entfernten Bahnhaltestelle (Bozen Süd) leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Darüber hinaus bietet das Hotel ausreichend Parkplätze im Obergeschoss. Das moderne Hotel verfügt über Restaurants im Haus und in der Nähe und bietet somit ein ideales Umfeld für die Teilnehmer. Es besteht auch die Möglichkeit, in den schönen Zimmern des Hotels zu übernachten. Wir werden Sie in Kürze über eventuelle Sondervereinbarungen informieren.

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Italienische Sommelier Stiftung.

Die Italienische Sommelier Stiftung ist Mitglied der Worldwide Sommelier Association (W.S.A.), der Weltweiten Vereinigung der Sommeliers, die mit dem erklärten Ziel gegründet wurde, die Verbreitung der Wein- und Esskultur zu fördern, indem sie 31 der weltweit angesehensten Verbände des Sektors in diesem Projekt zusammenführt.

Die Stiftung organisiert fachkundig professionelle Qualifizierungskurse für Sommeliers und zahlreiche andere Bildungsaktivitäten, hochrangige Treffen mit international renommierten Verkostern, thematische Verkostungen und vertiefende Seminare.

Sie ist seit 10 Jahren in Trentino-Südtirol tätig undhat zurzeit neun professionelle Sommelier-Kurse, einen Öl-Sommelier-Kurs und zahlreiche Aktivitäten und Kooperationen in der Region organisiert.

Informationen über alle Kurse, Verkostungen und Aktivitäten in der Region finden Sie an folgendem Link: trentinoaltoadige.bibenda.it

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Sponsor.

“Vielen Dank an unsere Sponsoren und Partner für ihre unschätzbare Unterstützung. Ihre Zusammenarbeit ist das pochende Herz, das diese außergewöhnliche Veranstaltung möglich macht. Gemeinsam feiern wir den Wein in seiner ganzen Pracht.”

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